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【パリサー　エステート】　マーティンボロー　リースリング　[2019]　750ml・白　【Palliser Estate】 Martinborough Riesling

ライムとレモンがフローラルなアロマと相まり、空気に触れるとミネラリーな要素が現れる。

ライトからミディアムボディで、ライムの果実が柔らかなテクスチャーのもとで広がり、柑橘の花の香りと伴い長い余韻へと続く。

色・タイプ白／やや辛口品種リースリング容量 750ml 産地ニュージーランドこちらの商品はお取り寄せ商品になります。

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マーティンボローのリーディングワイナリーパリサー・エステートは20年以上に亘り、マーティンボローでプレミアムワインをリリースしてきたリーディングワイナリーです。

1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン・ジョンソンがチーフワインメーカーに就任して以来、国内外の数々の賞に輝いてきました。

創業者リチャード・リッジフォードの引退後、2015年に後任として、10年間パリサー・エステートのアシスタント・ワインメーカーとして従事していたピップ・グッドウィン女史が最高責任者に抜擢されました。

今日もコンスタントにハイクオリティワインを送り出しています。

「エステート・シリーズ」と「ペンカロウ・シリーズ」パリサー・エステートでは「エステート」と「ペンカロウ」と2つのレンジでワインがリリースされます。

「エステート・シリーズ」は主に樹齢の高い畑の低収量のブドウから造られ、一方、フルーティで早くからバランスよく、親しみやすい味わいを目的にリーズナブルな価格で実現したワインが「ペンカロウ・シリーズ」。

パリサー・エステート全生産量の9割は自社畑のブドウを使用しています。

3つのサステイナビリティパリサー・エステートは3つの側面からサステイナブルに取り組んでいます。

土壌（自然環境）、人間（地域社会）、ビジネス（企業責任）3つがサステイナブルであることが条件です。

この3つがバランスよく機能することで、高品質ワインを安定的に生産することが可能になると考えます。

パリサーの環境に配慮した取り組みは、2004年に環境マネジメントシステム国際規格ISO14001の認証を受けた世界最初のワイナリーの1つとなるなど高く評価されています。

また2009年にはCEMARS（Certified Emissions Management And Reduction Scheme — 一酸化炭素などの排出削減規制管理の認証）を受けています。