人生に多くのことを求める人へ、火打石。

グリフォイ　デクララ　エル　ゴス　ブラン　2018年　白　750ml/12本GRIFOLL DECLARA　EL GOS BLANC.456e白バラ、ライチ、火打石を感じるフレッシュでしっかりとしたブーケ。まろやかで豊かなフレーバー。長い余韻にミネラルを感じる

生産地スペイン地域カタルーニャ州　モンサンクラス - 葡萄品種ガルナッチャブランカ100％色白甘辛辛口アルコール度数 14 ボディー感ライト☆

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フルコメント白バラ、ライチ、火打石を感じるフレッシュでしっかりとしたブーケ。

まろやかで豊かなフレーバー。

長い余韻にミネラルを感じる、フレッシュさとエレガントを合わせ持ち複雑さを備えたワイン。

畑に関する情報エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの9haの畑。

地中海性気候。

標高235mのテラス。

砂質と粘土質土壌。

※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENAC の認証を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。

葡萄の栽培・収穫に関する情報マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。

樹齢40年。

植密度3,000本/ha、収量1,500kg/ha。

除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。

手摘みで収穫。

収穫後速やかに急速冷却し冷蔵。

醸造・熟成に関する情報除梗後ステンレスタンク（10KL)で醸造。

第一アロマを保つため48時間静置。

天然酵母。

17℃で発酵後ブレンド。

半量はフランス産樽で澱と共に25日間熟成。

澱引き後、さらに2ヶ月樽熟成。

半量は品種特性を最大限に引き出すためステンレスタンクで熟成。

受賞履歴 - ワイナリー情報グリフォイ　デクララ 2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。

同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。

現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。

2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。

ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

GRIFOLL DECLARA　EL GOS BLANCグリフォイ　デクララ　エル　ゴス　ブラン　白　750ml/12