レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ドクター クレイン ナパヴァレー[2017]　[ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ]

※画像は別ヴィンテージとなっております。

セント・ヘレナ西斜面にあるベクストファー最小(10ha)、ナパ究極のグラベル小石土壌から生み出されるカベルネ。

品種カベルネ・ソーヴィニヨン約95％、プティ・ヴェルド約5％レアムでは、ボルドー・シャトー・ラトゥール経由と言われる非常に収量が少なく、凝縮した果実となるクローン6を主に使用しています。

1858年の古きにサンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したセント・ヘレナを代表する古い畑です。

町の西側斜面にある10ha程のこぶし大の石と砂利が混ざるナパ川が長い間に運んだ水はけの良い堆積土壌です。

現在も、小川が畑のすぐ横を流れる、まさにリバーベッド（川が運んだ堆積物で一段高くなった土地）。

現在はアンディ・ベクストファーが所有し、様々なクローンのカベルネ・ソーヴィニヨンに改植されています。

限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、多くのワイナリーが熱望する畑です。

この畑では小粒な果実が育ち、低収量で凝縮感に富み力強いワインが造られると評価が高いです。

ワインメーカーのブノワ・トケ曰く、「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かります。

ドクター・クレインは、カベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っています。

土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り・味わいの要素が何層にも重なり合います。

タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています。

」ラベルの意味は、飲水思源＝古い中国のことわざ 「水を飲む時、この原水はどこだろうと思いを馳せる」（ワインに共通する）が記された 1920 年代にセント・ヘレナにあったチャイナタウンの様子を描いた水墨画。

作家は Al Chang氏。

Realm Cellars Cabernet Sauvignon BECKSTOFFER Dr.CRANE Napa Valley[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties:　カベルネソーヴィニヨン 約95％、プティヴェルド 約5％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　Vinous 94点 by Antonio Galloni