タルターニ　ブリュット　タシェ　スパークリング[カリフォルニア][ワイン]

　【葉山孝太郎氏が選ぶ　オーストラリアの安旨スパークリング三銃士！】 タルターニ　ブリュット　タシェ　スパークリング 【熟したベリー】 繊細で豊かな泡によってさらに際立った、この心を奪われる美しいサーモンピンク色のタルターニ　ブリュット・タシェは、レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。

スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、金目鯛のカルパッチョ ワイン名 タルターニ　ブリュット　タシェ　スパークリング 原語 Taltarni Brut Tache Sparkling ヴィンテージ 2013年 タイプ ロゼ・スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オーストラリア 造り手 タルターニ・ヴィンヤーズ＜Taltarni Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ66％ 、ピノノワール31％、ピノムニエ3％ 熟成 シャンパーニュ製法 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【おつまみワイン100本勝負　掲載ワイン】 【オーストラリアドル20ドル以上の部門　販売本数＆売上　第1位】 【2011 Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015　最高評価＆オーストラリアベストロゼスパークリング選出】 【2011James Halliday 94点】 【2011Chinese Wine & Spirit Awards Best Value 2015 金賞】 1969年に設立されたビクトリア州最初のワイナリー。

カリフォルニアのナパを代表するワイナリーの一つ「クロ デュ ヴァル」とは姉妹ワイナリーです。

タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の肥沃な鉄さび色の土壌を指しています。

1972年に現オーナーのジョン・ゴレが購入いたしました。

ゴレは、クロ・デュ・ヴァルのワインメーカー、ベルナール・ポーテとともに、「傑出したテロワールを表現」する「世界水準のワイン」を造ることのできる場所を求めてオーストラリア中を徹底的に調べ、この場所を選びました。

冷涼な大陸気候に恵まれ、土壌は赤い粘土質の石英及び砂地のローム層で傑出したテロワールがあります。

タルターニのワインは1977年に初リリース、ゴレと共にタルターニを設立したポーテは、その後のタルターニの成長および国際的な成功に大きく貢献しました。

現在、タルターニの畑のうち132ヘクタールに葡萄が植えてあり、地域内でも1・2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つに数えられています。

タシェとはフランス語で「色の付いた」という意味です。

赤ワインのリキュールを少し加える事により、美しいサーモンピンク色を造り出します。

70％は現行ビンテージ、残りの30％はステンレスの貯蔵タンクまたはフレンチオークの古樽で熟成されたリザーブワインをブレンドしています。

シャンパーニュ製法で造られます。

オーストラリアドル20ドル以上の部門で2010年4月から1年間の販売本数及び販売金額にて第1位に輝きました。

また、ワインジャーナリスト山本昭彦氏の著書「おつまみワイン100本勝負」にこちらのブリュット・タシェが紹介されました。

著者自身も実際に良く飲み泡物好きに勧めているロゼ・スパークリングです。