果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口。
ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
平均18〜24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
基本情報 生産国 スペイン 生産地域 ペネデス 格付け DOカバ / レセルバ 品種 チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ タイプ スパークリング 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 8〜14℃ アルコール度数 12% 栓 コルク 合う料理 チーズ、エビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、 鱈の南蛮漬け 詳細情報 土壌 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。
保湿能力が高い土、年間日照時間：約2500時間 発酵 年によって異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵 発酵温度 15℃ 熟成 瓶内二次発酵の後、18〜24ヶ月熟成 熟成期間 18〜24ヶ月 ワインメーカー ペドロ・ムニョス ポイント・受賞歴 ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銅賞 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 銀賞 インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2014 銀賞 第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア2012 金賞 ブリュッセル国際ワインコンクール2008 金賞 中国ワイン＆スピリッツコンペティション2007 銀賞 保存方法 冷暗所 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています
楽天で購入2,310円（税込み）