【ドン・ポティエール、ブリュット＆ロゼ 2本セット】 長年大人気のスパークリング・ワイン、ドン・ポティエールのブリュットとロゼの2本セット！カジュアルに楽しめ、和食でも合ってしまうスッキリとした味わいで、全国のレストランでも使っていただいています！ 【GONZALEZ BYASS / ゴンザレス・ビアス】 ドンポティエールは、ドライ・シェリー「ティオ・ペペ」で知られる名門・ゴンザレス・ビアス社により設立された、ヴィラルナウ醸造所で造られています。
ここはカタルーニャ州の中心地ペネデス、サン・サドゥルニ・ダノヤの地にあります。
スパークリングワインを専門に造っており、シャンパンと同様に、瓶内二次発酵の伝統的製法で作られる品質の優れたカヴァを造っています。
先進的設備のもと、スパークリングに特化した醸造者が造るカヴァは、スペインの国内外で高い評価を得ています。
セントセラート山の麓、標高275mに位置するぶどう園は、地中海性気候の日照度の高い日中と涼しい夜、保水度の高い土壌に恵まれ、醸造に最適な果実を育みます。
WAWWJが選ぶ「世界トップワイナリー100」の2016年には第5位にランクインしています。
■ドン・ポティエール / ブリュット・ナチュレDOM POTIER CAVA / BRUT NATURE ■生産地：スペイン / ペネデス ■生産者：GONZALEZ BYASS / ゴンザレス・ヴィアス ■タイプ：白 / 辛口 / 泡 ■品種：マカベオ50%、バレリャーダ35％、チャレロ15% ■アルコール：11.5％ ■内容量：750ml 【味わい】 じっくり瓶内熟成したその後デゴルジュマン（澱引き）されます。
緑がかった輝きのあるペール・イエロー。
生き生きとした心地良い泡立ち。
青リンゴや洋なし、グレープフルーツなどの柑橘系の香り。
バランスの良い味わい、キレのある、引き締まったドライテイストに仕上がっています。
■ドン・ポティエール / ブリュット・ロゼDOM POTIER CAVA / BRUT NATURE ■生産地：スペイン / ペネデス ■生産者：GONZALEZ BYASS / ゴンザレス・ヴィアス ■タイプ：ロゼ / 辛口 / 泡 ■品種：トレパット ■アルコール：11.5％ ■内容量：750ml 【味わい】 カタルーニャ地方で主にロゼ・ワイン用の品種として注目を集めている葡萄品種トレパット種100％の辛口ロゼ・スパークリング。
瓶内熟成に12ヶ月。
薄紫色がかった輝きのある赤すぐり色。
熟したストロベリーやラズベリーの官能的な香り。
しっかりしたボディと心地よい酸味のバランスが絶妙。
アペリティフとして、また気軽なランチスパークリングワインに。
楽天で購入3,740円（税込み）